Этикет и культура в Китае: что принято и что запрещено туристам

Китайская культура строится вокруг концепции «мяньцзи» (面子) — «сохранить лицо». Это означает избегать публичного конфликта, критики и ситуаций, ставящих кого-то в неловкое положение. Для туриста это практично: — Не выражайте недовольство громко и публично — Критику высказывайте мягко, без прямой конфронтации — Терпение и улыбка решают большинство проблем К иностранным туристам китайцы в целом относятся доброжелательно и снисходительно к культурным ошибкам. Искреннее любопытство и попытка говорить по-китайски воспринимаются очень положительно.

Китайский стол — коллективный: блюда заказывают на всех и ставят в центр стола. Правила: — Ждите, пока все усядутся, прежде чем начать есть — Старшие начинают трапезу первыми — Наливать другим — знак уважения; себе наливайте в последнюю очередь — Попробуйте всё предложенное — отказываться невежливо — Громкий разговор за столом — норма, это признак хорошего настроения Палочки для еды: — Не втыкайте палочки вертикально в рис — это символ погребального ритуала — Не передавайте еду палочка к палочке — тоже погребальный символ — Если не умеете пользоваться палочками — попросите вилку (叉子, châzi), это нормально Чаевые: — В Китае не принято давать чаевые — В ресторанах при крупных отелях могут автоматически добавить 10–15% сервис — Гидам и за особые услуги — по желанию

В Китае действующие буддийские и даосские храмы посещают как туристы, так и практикующие верующие. Обязательные правила: — Одежда: плечи и колени должны быть прикрыты. На входе в некоторые храмы дают саронги напрокат. — Обувь: в некоторых внутренних залах снимают обувь — следите за знаками — Голос: говорить тихо, не кричать — Фото: можно фотографировать снаружи, внутри залов с алтарями — спросите — Благовония: если видите ящик с благовониями — можно взять несколько и поклониться (участие уважительно) Что не делать: — Не перелезайте через заграждения для фото — Не садитесь на алтари и статуи — Не мешайте верующим во время молитвы

Некоторые жесты имеют в Китае другое значение, чем в России. Big Thumbs Up (большой палец вверх) — ОК, молодец. То же, что и в России. ОК-жест (кольцо из указательного и большого) — понятен, но редко используется. Поманить пальцем — в Китае так обычно манят кота, а не людей. Для привлечения официанта используйте лёгкое поднятие руки. Указывать пальцем — считается невежливым. Лучше использовать всю ладонь. Числа на пальцах — система в Китае другая! Цифра 8 показывается безымянным и мизинцем. Если вы показываете цену пальцами — это может быть понято неправильно. Лучше показывайте на телефоне или пишите. Цифра 4 — считается несчастливой (омофон слова «смерть» 死). Не дарите подарки в количестве 4 штук.

Если вы планируете подарить что-то китайскому хозяину: Что дарить: — Продукты хорошего качества (орехи, шоколад, мёд) — Российские сувениры (матрёшки, янтарь) — Хороший чай, кофе — Конфеты в праздник Что НЕ дарить: — Часы (送钟, sòng zhōng) — омофон «проводить на смерть» — Зелёная шляпа — знак неверности супруга — Зонт (散, sàn) — омофон «расставание» — Груши (梨, lí) — омофон «разлука» — Цветы на похороны (белые хризантемы) — Подарки в количестве 4 штук Как принимать подарок: — Часто сначала отказываются из вежливости 2–3 раза — Не открывают сразу при дарителе (традиция меняется у молодёжи) — Воспринимайте отказ принять как часть ритуала — настаивайте мягко

Безопасные темы для разговора: — Китайская еда и её регионы — Туристические места и впечатления от Китая — Семья, дети — Работа и образование — Спорт (футбол, бадминтон, настольный теннис) — Российско-китайская дружба Темы, которых лучше избегать: — Политика Тайваня, Тибета, Синьцзяна — Критика правительства КНР — История площади Тяньаньмэнь — Фалуньгун Обсуждение этих тем может поставить вашего собеседника в неловкое положение или привести к неожиданным реакциям. Лучше сменить тему. Тема России: китайцы обычно относятся к России и россиянам очень хорошо. Скорее всего вас спросят о Москве, Путине и России с искренним интересом — это не провокация.

На рынках и в сувенирных магазинах торговаться — норма и ожидаемое поведение. Правила торга: — Начинайте с 30–40% от названной цены — Будьте дружелюбны, воспринимайте как игру — Если продавец называет цену — начинайте переговоры — Принятая цена — это обязательство: не уходите после согласования Где торговаться можно: — Уличные рынки (夜市, ночные рынки) — Сувенирные магазины — Рынок Яшань в Шанхае Где торговаться не принято: — Сетевые магазины и торговые центры — Рестораны — Аптеки — Транспорт с фиксированным тарифом